Spaghetti mit Champignons und paniertem Hähnchenfilet

Zubereitung:

• Spaghetti wie gewohnt kochen und in einem Sieb abtropfen lassen
• Hähnchenfilet mit einem Fleischklopfer flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen
• Champignons waschen, in feine Scheiben schneiden
• Butter in einer Pfanne erhitzen
• ein Ei aufschlagen
• Hähnchenfilet zuerst in das Ei , dann in Paniermehl tauchen und goldbraun braten
• Hähnchenfilet auf einen mit Küchenpapier belegten Teller legen und in dünne Streifen schneiden
• erneut Butter in der Pfanne erhitzen und erst die Champignons, dann die Spaghetti, ein wenig Salz und Pfeffer hineingeben und unter Rühren braten
• die Spaghetti auf einem Teller mit dünngeschnittenem Fleisch servieren

Guten Apettit! : )