Spaghetti mit Champignons und paniertem Hähnchenfilet

Zubereitung:

• Spaghetti wie gewohnt kochen und in einem Sieb abtropfen lassen
• Hähnchenfilet mit einem Fleischklopfer flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen
• Champignons waschen, in feine Scheiben schneiden
• Butter in einer Pfanne erhitzen
• ein Ei aufschlagen
• Hähnchenfilet zuerst in das Ei , dann in Paniermehl tauchen und goldbraun braten
• Hähnchenfilet auf einen mit Küchenpapier belegten Teller legen und in dünne Streifen schneiden
• erneut Butter in der Pfanne erhitzen und erst die Champignons, dann die Spaghetti, ein wenig Salz und Pfeffer hineingeben und unter Rühren braten
• die Spaghetti auf einem Teller mit dünngeschnittenem Fleisch servieren

Guten Apettit! : )

Gerichte, die zu einer typisch Vietnamesischen Mahlzeit gehören

Bei einer typisch Vietnamesischen Mahlzeit kommen nicht nur zwei bis drei Gerichte auf den Tisch. Heute möchte ich euch ein paar unserer Gerichte vorstellen. Oft ist es so, dass mindesten ein Gemüsegericht und zwei Fleischgerichte zubereitet werden. Doch das Allerwichtigste, das so gut wie nie fehlen darf, ist eine Schüssel Gemüsebrühe oder eine Suppe. Eingelegtes Gemüse ist ebenfalls sehr beliebt.

Fisch mit frischen Tomaten und Frühlingszwiebeln.

Rau muô'ng-eine sehr bekannte, vietnamesische Gemüseart

und so sehen sie frisch aus. (via.)

einfaches gebratenes Fleisch mit den typischen Gwürze, wie Pfeffer, Salz, Glutamat, Fischsoße und "hạt nêm" von Knorr

"hạt nêm" von Knorr (via.)

"Cà pháo" oder auch vietnamesische Auberginen werden oft in Salzwasser mit anderen Gewürzen eingelegt (via.)

jenach Geschmack werden sie auch mit Chilischoten serviert
(via.)